退休医师医院男科

果菜农残损害男性生殖力，实用小招带你避害

农药可能对生殖力的影响，以往的研究是聚焦在职业接触中的，对于饮食中的农药影响是近年来才引起了重视。2015年美国哈佛大学公共卫生学院率先在《人类生殖》发表了他们的研究结论，食用高农残果蔬的男性，精子数量和形态受到严重影响。研究对象是18到25岁的155名打算进行生育治疗的男性，被分为4个组，摄入高农残数量最高组与最少组对比，平均精子数量为8600万，减少了49%；正常形态的精子率为5.1%，减少了32%。有相关专业的科学家评论此项研究，认为虽然该研究样本量不是足够大，但却给出了令人信服的案例，说明通过饮食而暴露于农药能够影响精子的质量。而精子质量差，常是男性不育的主要原因，同时，精子质量也是男性健康的重要标志，它对环境、内分泌、生活方式等都较敏感，是当代环境对人体健康影响的一个敏感的指标。

果蔬农残的标准各国是有差异的，一般认为只要在标准范围之内，不会对人体产生危害。我们生活中面对的实际问题，不是没有标准，而是抽检的覆盖率太低。此外，农残种类太多，全面检查至少目前还没有可能。这事儿，指望不上有关部门，得靠自己。

农残如何破？

第一招，重在品种不在量。要选那些不爱生虫的品种，比如茄子、冬瓜。而韭菜就不同了，传说中这东西可以壮阳，可在种植中农药用量较大。爱夫的家庭主妇想给自家男人增点力，天天韭菜鸡蛋虾皮饺，可要当心了，你老公可不是害虫，那身体里的蝌蚪也没大田里的虫子耐药。果蔬品种太多，一篇短文难论及，究竟哪种农残多，只有靠平时搜集整理去了解了。

第二招，别太迷信大棚有机。大棚种植是违反传统农耕“不重茬”习惯的，同一块地，种同样的植物，招同一种虫子，精灵般的虫子杀不死，农药的量就不断加，不断加。什么生物防治之类您可以实地去看看，多打几只麻雀都会被拘，会捉虫的鸟儿都差不多是保护动物了，那都是动物园和贵人家里的宠鸟儿，捉虫？宠鸟儿们忙着听小曲谈恋爱，没兴趣。另外，叫野菜的也不是纯天然。真的野菜是不打农药，但叫野菜的多是人工种的，有些更易生虫。种菜比到野地摘效率高人工低，老板比我们懂。

第三招，练出寻药眼寻药鼻。有虫眼的，可能是刚打过药不久的，残留量较高；有特殊气味，如香菜、芹菜等，会有天然避虫功效，农残一般较少。还有就是努力多练，练到可以闻出常用农药的特殊气味。

第四招，不放心就用小苏打水泡10分钟，再用清水冲；能削皮的尽量削皮；买回来果菜先放有阳光通风的地方，争取让农药再分解一会儿，不要急着放冰箱；最后，吃时高温加热。

其实，我们生活的这个时代，想把有害的东西都避开，那是不可能的，只能了解科学常识，尽量养成习惯减少危害。

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